2014年9月4日木曜日
ありがとうございました
スローフードな縁日2014、昨夜無事に開催することができました。
雲がたちこめては気をもんで、晴れ間がのぞいては安堵する一日。
ほんとうに大勢のみなさんにご参加いただきました。
地域の食・スローフードは、共に食べること。
そして食を分かち合うことで、共に生きることです。
スローフードな縁日は、一年に一夜限りの催しですが、
これをきっかけにして、そのつながりがまたひとつ、ふくらむことを願っています。
たのしく食べ・飲み・宴を共にしてくださったみなさま、
ご協力いただきましたみなさま、会場を提供していただきました
護国神社のみなさまに、心より感謝申し上げます。
ぜひ、感想・ご意見をお寄せください。
来年もまた、この日が迎えられることを願っております。
ほんとうにありがとうございました。
スローフードな縁日 実行委員会
会場で、落し物をされた方がおられましたら、
スローフード播磨 事務局までご連絡をお願いいたします。
スローフード播磨 事務局
川のほとりの美術館 姫路市西中島416-9
079-285-3770 火休み 10時~5時
090-9886-5692 担当 岩田
2014年9月3日水曜日
本日、スローフードな縁日、開催です!
おはようございます。
雲はあるものの、なんとか持ちこたえそうな空。
本日、スローフードな縁日、決行いたします!
当日券も3500円にて、ご用意しております。
詳しい情報は、ホームページ、ACTの欄をご覧ください。
会場でお会いできることを楽しみにしています。
お気をつけて、いらしてください。
事務局
雲はあるものの、なんとか持ちこたえそうな空。
本日、スローフードな縁日、決行いたします!
当日券も3500円にて、ご用意しております。
詳しい情報は、ホームページ、ACTの欄をご覧ください。
会場でお会いできることを楽しみにしています。
お気をつけて、いらしてください。
事務局
2014年8月29日金曜日
スローフードな縁日
スローフードな縁日2014が、いよいよ近づいてまいりました、
この地域の食を感じ、味わっていただける準備が着々と進んでおります。
スローフードな縁日は、コミュニティのお酒と食をテーマに、知っておいしく、食べてなお、おいしい食とお酒でお出迎えいたします。
酒米・山田錦を生む、この播磨の地は酒どころ。地域の蔵元のお酒を、地域の人たちとわかちあっていただくことは大きなよろこびです。
明石の茨木酒造さん、夢前町の壺坂酒造さん、網干の本田商店さん、手柄の灘菊酒造さん、山崎の山陽盃さん、そして今年から、白鷺の城・田中酒造場さんが参加されます。
この6つの蔵は、いずれも若い後継者が活躍し、播磨のお酒は元気です。播磨の6つの蔵のお酒が一堂に会し、お酒から地域を知っていただける機会です。ぜひ、公共交通機関でご参加いただき、存分に味わっていただきたいと思います。
日時:9月3日(水)4時~8時半
場所:姫路護国神社 小雨決行
(悪天候のための変更は、このホームページ上で発表いたします)
お得な前売りチケットは3000円(ウェルカムドリンクと食のポイントつき)
ぜひ、お近くの出店メンバーよりお買い求めください。
出店メンバー・内容などは、
スローフード播磨ホームページ「03 ACT」ページよりご参照ください。
http://slowfood-harima.com/03.html
9月3日(水)、姫路護国神社でお待ちしております。
スローフード播磨事務局
2014年8月13日水曜日
スローフードな縁日2014
スローフードな縁日、今年も開催いたします。
残すところ、あと3週間となりました。
年に一度、スローフードが地域の食を共にする場であり、
若手醸造家の表現の場として続くスローフードな縁日は
今回8回目を迎えます。昨年は、台風のためやむなく中止となり
今年こそは!と思いひとしおです。
今年のテーマは「コミュニティの食とお酒」。
食とお酒を囲み、地域のつながりを実感してください。
日時:9月3日(水)4時~8時半
場所:姫路護国神社 小雨決行
お得な前売りチケットは3000円(ウェルカムドリンクと食のポイントつき)
ぜひ、お近くの出店メンバーよりお買い求めください。
出店メンバー・内容などは、
スローフード播磨ホームページ「03 ACT」ページよりご参照ください。
http://slowfood-harima.com/03.html
9月3日(水)、姫路護国神社でお待ちしております。
これから準備状況などは、ここで報告させていただきます。
スローフード播磨事務局
残すところ、あと3週間となりました。
年に一度、スローフードが地域の食を共にする場であり、
若手醸造家の表現の場として続くスローフードな縁日は
今回8回目を迎えます。昨年は、台風のためやむなく中止となり
今年こそは!と思いひとしおです。
今年のテーマは「コミュニティの食とお酒」。
食とお酒を囲み、地域のつながりを実感してください。
日時:9月3日(水)4時~8時半
場所:姫路護国神社 小雨決行
お得な前売りチケットは3000円(ウェルカムドリンクと食のポイントつき)
ぜひ、お近くの出店メンバーよりお買い求めください。
出店メンバー・内容などは、
スローフード播磨ホームページ「03 ACT」ページよりご参照ください。
http://slowfood-harima.com/03.html
9月3日(水)、姫路護国神社でお待ちしております。
これから準備状況などは、ここで報告させていただきます。
スローフード播磨事務局
2014年5月7日水曜日
ひめじクラフト・アートフェアに参加
立夏も過ぎ、緑の風の気持ちいい頃となりました。
5月10日11日に行われる「ひめじクラフト・アートフェア」に
スローフード播磨からも参加させていただきます。
http://himejicraft.jpn.org/
食の出店ゾーンに、地域のお店の食が並びます。
ぜひご参加ください。
事務局
5月10日11日に行われる「ひめじクラフト・アートフェア」に
スローフード播磨からも参加させていただきます。
http://himejicraft.jpn.org/
食の出店ゾーンに、地域のお店の食が並びます。
ぜひご参加ください。
事務局
2014年2月21日金曜日
ありがとうございました
スローフードジャパン全国大会/姫路にご参加いただいたみなさま、ご協力いただきましたみなさま、本当ありがとうございました。準備不足の点もあり、ご心配ご迷惑をおかけいたしましたが、各地より「たのしかった」「いい機会だった」というお声をいただき、励まされています。
3日間という限られた時間ではありましたが、人とひととの出会いや、各地のスローフードとのつながりが、これからも続いていくことを願っています。
また普段の姫路の街にもぜひおいでください。
スローフード播磨
photo:aikoiwata 龍野・醤油蔵のえんとつ
2014年2月11日火曜日
播磨の雑魚を知る
食・地の座 味覚の展示場
特別ワークショップ
「播磨の雑魚と『夢中天地』」
講師●「仕出し・鮮魚 あん西」の安西輝髙さん 坊勢島「天晴水産」の森一成さん
地の酒『夢中天地』(むちゅうのてんち)●壺坂酒造・杜氏・壺坂良昭さん
今、まさに旬の「赤舌平目」をテーマに、播磨の海の話、魚のはなしを。そして「食べてみてこそわかる!」と、実際に料理していただき、ご試食いただけます。また食・地の座が5年前から取り組んでいる、地の酒『夢中天地』のお披露目をさせていただきます。地域の食を、地の人から聞き、共に食べ、学ぶ。雑魚から播磨を知るワークショップです。ぜひご参加ください。
日時●2月16日(日)13:00
味覚の展示場 中蔵(会場中央あたり)
参加1000円(金券使用可)
お申し込み・お問い合わせは、食・地の座事務局(川のほとりの美術館)までお願いします。
079-285-3770 10AM-5PM(火休み) jimukyoku@shoku-tinoza.net
2014年2月3日月曜日
おすすめコース
また地域の方からも、冊子や案内を手にしてくださり、「会員でなくても参加できるの?」「どこに参加したらええのやろう」とお声をいただいています。
スローフードの会員だけが参加できるのは、会員総会・理事会だけ。つまりその他のプログラムは、すべてどなたでもご参加いただけます。
懇親会は、定員に満ちましたが、特に講演会・ワークショップにはまだまだお席に余裕があります。ぜひご参照ください。
おすすめのコースは、
15日(土)午前中は、食・地の座 味覚の展示場でのワークショップ
「味わい教室」へ。学習院女子大学の品川明さんが、「味わう」とは何か味覚を知る教室を開いてくださいます。(参加費1000円・金券使用可)
お昼を味覚の展示場で食べていただき、イーグレひめじへ移動。13時から記念講演にご参加ください。
「関西の淡口文化のルーツは播磨・龍野から」龍野淡口醤油組合
「300年のわさび田を守る一族」北村宜弘さん
コーディネーター●ひょうごの在来種保存会山根成人さん
16日(日)は、食・地の座味覚の展示場へ
全国大会では、各地で「エクスカーション」と言われる、食の場を訪ねる時間が取られます。この地域の食を知っていただける機会として、食・地の座 味覚の展示場をエクスカーションとしています。
数々のワークショップや、食・地の座の新作の数々をおたのしみください。
これからまた、ひとつ一つのワークショップの内容をお知らせさせていただきます。ご質問などは、事務局にお寄せください。
2014年1月24日金曜日
スローフードジャパン全国大会/姫路
2014年2月14日(金)~16日(日)
スローフードジャパン全国大会/姫路
左バナー、「06 全国大会について」のページにくわしく掲載しています。
http://www.slowfood-harima.com/06.html
基調講演・各種ワークショップなど、盛りだくさんの内容です。
このお知らせでも、また詳しい近況などをお知らせいたします。
2014年1月23日木曜日
ホームページをリニューアルしました
「スローフード・ジャパン全国大会/姫路」を2月に控え、
ホームページをリニューアルしました。
いま姫路では、みなさんをお迎えする準備が、
着々と、せいいっぱいに進んでいます。
みなさんにお会いできる日を、心待ちにしています。
ぜひ、姫路においでください。
●全国のスローフード会員のみなさま●
そろそろお手元に冊子が届いていると思います。
参加に際して、ご質問・お問い合わせ・お気づきの点など、
ご遠慮なく、ご相談ください。
メールstaff@slowfood-harima.com
お電話は、大会事務局または播磨スローフード協会までお願いします。
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